Zwilling Professional ‚S‘ Kochmesser, 200 mm, Art. Nr. 31021-201

Details

Zwilling Professional „S“ Kochmesser, 200 mm, Art. Nr. 31021-201
TRADITIONELL UND KLASSISCH

Profiköche weltweit vertrauen auf die Qualität und Tradition dieser genieteten Messerserie. Durchgehender Stahl und fugenlose Verarbeitung bieten optimale Balance und ebenso sichere Handhabung.
| Griffmaterial: Kunststoff
| Handschutz (Kropf)
| FRIODUR®, eisgehärtet
| SIGMAFORGE® Messer – aus einem Stück geschmiedet
| Laserüberwachte Schärfe
| Klinge aus rostfreiem Spezialstahl
| Spülmaschinengeeignet (wir empfehlen Reinigung von Hand)
Qualität: Die Zwilling Sonderschmelze besticht durch die optimale Balance von Chrom- und Kohlenstoffgehalt – das Geheimnis eines besonders hochwertigen Stahles. FRIODUR gekennzeichnete Messer werden durch spezielle Eishärtung qualitätsbestimmend veredelt. Sie sind außerordentlich schnitthaltig, korrosionsbeständig und flexibel.

Präzision:SIGMAFORCE Messer, aus einem Stück Stahl präzisionsgeschmiedet für eine einwandfreie Geometrie. Grundvoraussetzung für exakten Schliff und beste Schneideigenschaften.

Handling:Der Übergang von Kropf zu Griff ohne störende Kanten erleichtert die Handhabung.
Funktionalität:Der Kropf sorgt für die richtige Balance. Als Fingerschutz verhindert er zudem das Abrutschen vom Griff zur Klinge.

Wertigkeit:Der Klassiker für die professionelle Küche. Das 3-Nieten-Design mit durchgehendem Erl besticht durch seine optimale Balance.